CATERING

 

W ramach cateringu oferujemy gotowe zestawy „swojskie jadło” oraz „śląski obiad”. Ponadto przedstawiamy ofertę na inne dania oraz potrawy, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

 

ZESTAWY SWOJSKIE JADŁO

 

SWOJSKIE JADŁO NA 6-8 OSÓB 200 ZŁ (12 szt mięsa oraz pierogi)

Golonko pieczone 2 porcje, kotlet de volaille 3 szt, żeberka 4 szt, kotlet schabowy 3 szt, mix pierogów 12 szt
Pieczone ziemniaki, kapusta zasmażana,

 

SWOJSKIE JADŁO NA 10-12 OSÓB 260 ZŁ (18 szt mięsa oraz pierogi)

Golonko pieczone 3 porcje, kotlet de volaille 4 szt, żeberka 4 szt, kotlet schabowy 4 szt, pałki z kurczaka 3 szt, mix pierogów 20 szt
Pieczone ziemniaki, kapusta zasmażana,

 

SWOJSKIE JADŁO 14-18 OSÓB 380 zł (24 szt mięsa oraz pierogi)

Golonko pieczone 4 porcje, kotlet de volaille 5 szt, żeberka 5 szt , kotlet schabowy 5 szt, pałki z kurczaka 5 szt, mix pierogów 28 szt
Pieczone ziemniaki, kapusta zasmażana, surówka

 

SWOJSKIE JADŁO 20-25 OSÓB 500 zł (38 SZT mięsa oraz pierogi)

Golonko pieczone 5 porcji, kotlet de volaille 8 szt, żeberka 8 szt , kotlet schabowy 9 szt, pałki z kurczaka 8 szt, mix pierogów 35 szt
Pieczone ziemniaki, kapusta zasmażana, surówka

Opcjonalnie rosół z makaronem lub krem z pieczonej cebuli z grzankami 7 zł/ porcja 300 ml

 

ZESTAWY ŚLĄSKI OBIAD

 

ŚLĄSKI OBIAD NA OK 6-8 OSÓB 230 zł (12 szt mięsa)

12 SZT MIĘSA do wyboru max 4: rolada śląska, kotlet schabowy, pieczeń wieprzowa, rolowany karczek nadziewany, szaszłyk wieprzowy, żeberka pieczone, kotlet de volaille, szaszłyk drobiowy, pałki z kurczaka, filet z kurczaka z farszem warzywnym
Kluski domowe 60 szt, ziemniaki 1 kg do wyboru pieczone, gotowane lub puree (istnieje możliwość zmiany proporcji)
Modra kapusta na ciepło, surówka, sos pieczeniowy

 

ŚLĄSKI OBIAD NA OK 10-12 OSÓB 320 zł (20 szt mięsa)

20 szt mięsa do wyboru max 4: rolada śląska, kotlet schabowy, pieczeń wieprzowa, rolowany karczek nadziewany, szaszłyk wieprzowy, żeberka pieczone, kotlet de volaille, szaszłyk drobiowy, pałki z kurczaka, filet z kurczaka z farszem warzywnym
Kluski domowe 90 szt, ziemniaki 1,2 kg ziemniaków do wyboru pieczone, gotowane lub puree (istnieje możliwość zmiany proporcji)
Modra kapusta na ciepło, surówka, sos pieczeniowy

 

ŚLĄSKI OBIAD NA OK 16-18 OSÓB 450 zł (28 szt mięsa)

28 szt mięsa do wyboru max 4: rolada śląska, kotlet schabowy, pieczeń wieprzowa, rolowany karczek nadziewany, szaszłyk wieprzowy, żeberka pieczone, kotlet de volaille, szaszłyk drobiowy, pałki z kurczaka, filet z kurczaka z farszem warzywnym
Kluski domowe 120 szt, ziemniaki 1,5 kg ziemniaków do wyboru pieczone, gotowane lub puree (istnieje możliwość zmiany proporcji)

 

ŚLĄSKI OBIAD NA OK 20-25 OSÓB 580 zł (40 szt mięsa)

40 szt mięsa do wyboru max 5: rolada śląska, noga z kaczki, kotlet schabowy, pieczeń wieprzowa, rolowany karczek nadziewany, szaszłyk wieprzowy, żeberka pieczone, kotlet de volaille, szaszłyk drobiowy, pałki z kurczaka, filet z kurczaka z farszem warzywnym
Kluski domowe 150 szt, ziemniaki 1,8 kg ziemniaków do wyboru pieczone, gotowane lub puree (istnieje możliwość zmiany proporcji)
Modra kapusta na ciepło, kapusta zasmażana, surówka, sos pieczeniowy

Opcjonalnie rosół z makaronem 7 zł/ porcja 300 ml

 

INNE DANIA

KREM Z PIECZONEJ CEBULI Z GRZANKAMI 7 ZŁ/250 ml
GULASZ WIEPRZOWY Z PAPRYKĄ I PIECZARKAMI 14 ZŁ/ 250 ml
GULASZ WOŁOWY 19 zł/250 ml
BARSZCZ Z KROKIETEM MIĘSNYM 15 ZŁ/ 300ml

 

ZIMNA PŁYTA

STANDARDOWY ZESTAW ZIMNEJ PŁYTY NA 6-8 OSÓB 185 zł
mięsa pieczone z sosem czosnkowym, pasztet domowy, wędliny, sery, 2 sałatki, polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce, tymbaliki, roladki z tortilli, pomidory z mozzarellą, koreczki serowe z pomidorkami i bazylią, śledzie w sosie pomidorowym, śledzie opiekane w zalewie octowej, kulki rybne, pieczywo mieszane, masło

PATERA ZAKĄSEK NA 6-8 OSÓB 90 zl
Mięsa pieczone, pasztet domowy, wędliny, polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce, roladki z tortilli, koreczki serowe z bazylią

 

INNE POTRAWY/ OFERTA BOŻONARODZENIOWA
KLUSKI 20 ZŁ/KG
SOS MIĘSNY 15 ZŁ/1L
ROLADA WOŁOWA 16 ZŁ/SZT
ROLADA WIEPRZOWA 12 ZŁ/SZT
NOGA Z KACZKI 16 ZŁ/SZT
KACZKA PIECZONA FASZEROWANA 55 zł/kg
PIECZONA PAŁKA Z KURCZAKA 6,50 zł/szt
KARP 54 ZŁ/KG (DZWONEK)
DORSZ 48 ZŁ/KG
SANDACZ 70 ZŁ/KG
KAPUSTA Z GRZYBAMI 36 ZŁ/KG
MODRA KAPUSTA 34 ZŁ/KG
KAPUSTA ZASMAŻANA 34 ZŁ/KG
PIEROGI Z MIĘSEM LUB Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 28 zł/kg
KROKIETY 6 ZŁ/SZT (OK 200G)
BARSZCZ CZERWONY 15 ZŁ/L
PASZTET PIECZONY 42 ZŁ/KG
ŚLEDZIE W SOSIE POMIDOROWYM 42 ZŁ/KG
ŚLEDZIE OPIEKANE W ZALEWIE OCTOWEJ 40 ZŁ/KG
KULKI RYBNE W ZALEWIE OCTOWEJ 40 ZŁ/KG
MAKÓWKA WIGILIJNA 25 ZŁ/0,5KG